AJB Co. — пивоварня из деревни Нодзаваонсэн в префектуре Нагано, Япония, предлагающая крафтовое пиво, сочетающее классические стили с современными интерпретациями. Сорт Lemon Drop Wheat представляет собой американский пшеничный эль, в котором традиционная мягкость и лёгкая кислинка от пшеницы сочетаются с яркими цитрусовыми нотами. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей современных вариаций пшеничных сортов. В основе ароматического профиля этого пива лежит использование хмеля «Лемон Дроп», что придаёт ему характерный аромат лимона и других цитрусовых.