Умебоши Гозе

Описание вкуса и стиля

Пиво Umeboshi Gose производится японской пивоварней AJB Co., расположенной в городе Нодзаваонсен, префектура Нагано. Этот сорт представляет собой традиционный гозе — кислое пшеничное пиво, в рецептуре которого используются местная слива умэ, перилла сёсо и морская соль. Пивоварня сочетает классическую немецкую основу стиля с японскими ингредиентами, создавая освежающий напиток с характерным вкусом, напоминающим умэбоси. Сорт ориентирован на ценителей кислых элей и любителей азиатской гастрономии, ищущих нестандартные вкусовые сочетания в крафтовом пиве.