Пивоварня AJB Co. из японского городка Нодзаваонсэн-мура, префектура Нагано, представляет крафтовое пиво в стиле American Amber / Red Ale. Сорт Kohaku Dry Hopped демонстрирует сочетание классических солодовых тонов красного эля с современной техникой сухого охмеления. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся интерпретацией американских стилей в японской традиции. Аккуратное использование хмелей в процессе сухого охмеления придаёт пиву дополнительную ароматическую сложность, не перегружая его основную солодовую структуру.