Драй Хоппед Фуедер Сезон (2022 Винтаж)

Пивоварня AJB Co. из города Нодзаваонсэн-мура в префектуре Нагано, Япония, предлагает крафтовое пиво в стиле Wild Ale. Этот сорт представляет собой фудерный сезон, выдержанный в 2022 году, с использованием смешанной культуры дрожжей и бактерий, включая бреттаномицеты, с последующей сухой охмелкой хмелем Mandarina Bavaria. Пиво ориентировано на ценителей сложных ферментированных сортов, интересующихся экспериментальными методами выдержки и спонтанного брожения. Сочетание древесных ноток от фудера, умеренной кислотности от бреттаномицетов и мягкого цитрусового аромата от хмеля создаёт многогранный и сбалан