Ичибоу Сенри

Описание вкуса и стиля

Ichibou Senri — это тёмное кислое пиво, созданное японской пивоварней AJB Co. из посёлка Нодзаваонсэн в префектуре Нагано. Напиток является результатом коллаборации с бельгийской пивоварней Oud Beersel и представляет собой купаж импортного ламбика и выдержанного в бочках из-под японского виски имперского стаута. Производственный процесс учитывает традиционные методы создания гёзе, что придаёт пиву сложный профиль с нотами диких дрожжей, выдержанного солода и древесными оттенками. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными гибридами и бельгийскими пивоваренными традициями, а его