Берлинер Вайс Виз Априкот Энд Бретт

Описание вкуса и стиля

Пиво Berliner Weiss With Apricot And Brett производится пивоварней Flora Hall Brewing в Оттаве, Канада. Этот сорт представляет собой фруктовый кислый эль в стиле Berliner Weisse, для которого характерно сочетание пшеничной основы с добавлением абрикоса и использованием культуры диких дрожжей бреттаномицес. Пивоварня применяет метод дображивания в бутылке, что обеспечивает напитку естественную и устойчивую карбонизацию. Данный сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными кислыми и ферментированными профилями, а его отличительной стороной является яркий фруктовый характер, дополненный намеренно сдержанными тонами дикой ферментации.