Ла Патер (Баррел Эйджд Сира)

Brasserie Stéphanoise из французского города Сент-Этьен предлагает сорт La Patère (Barrel Aged Syrah), представляющий собой бельгийский квадрюпель, выдержанный в бочках из-под сира. Это пиво демонстрирует сочетание классических бельгийских традиций с современными методами выдержки в винных бочках, что придаёт ему сложный характер. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов и любителей бельгийских элей, интересующихся экспериментами с выдержкой. Выдержка в бочках из-под красного вина сира придаёт пиву характерные винные тона и дополнительную структурную сложность.