Breakwater Brewing Company из города Виста, штат Калифорния, США, представляет кислый эль Barrel 5. Это пиво относится к категории современных крафтовых сортов, в котором классическая кислинка сочетается с экспериментальными нотами, приобретёнными в результате выдержки в бочках. Пивоварня фокусируется на локальном рынке, предлагая разнообразные стили, включая как традиционные, так и инновационные. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых кислых элей, ищущих сложные вкусовые профили, а его характер формируется за счёт использования различных типов бочек, что придаёт напитку многогранный аромат.