Фейхоа Сауэр - Оук Баррел Эйджд

Описание вкуса и стиля

Feijoa Sour - Oak Barrel Aged от пивоварни Shining Peak Brewing (Новая Зеландия, регион Таранаки, округ Нью-Плимут) представляет собой крафтовое фруктовое кислое пиво, вдохновлённое бельгийскими традициями. Этот сорт создан путём смешивания элей, выдержанных в дубовых бочках от 12 до 24 месяцев, с последующей ферментацией на свежесобранных фейхоа из местного сада. Производственный процесс включает бутылочное дображивание со свежей культурой дрожжей Brettanomyces, что обеспечивает сложный и развивающийся профиль вкуса. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами ферментации и локальными