Пивоварня Rouge River Brewing Company из города Маркэм, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле сур. Этот сорт относится к современным кислым элям с дополнительной сухой охмелкой. Производство сосредоточено на локальном рынке и сочетает классические методы сварки кислого пива с экспериментальным подходом к выбору хмелей. Использование сорта Амарилло при сухой охмелке создаёт узнаваемый цитрусово-цветочный профиль, что делает этот сорт интересным для ценителей современных крафтовых направлений.