Galaxy Dry Hopped Sour — это крафтовое пиво, произведённое пивоварней Rouge River Brewing Company в городе Маркем, провинция Онтарио, Канада. Данный сорт представляет собой котловое кислое пиво, в котором традиционная кислинка сочетается с современной техникой сухого охмеления. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными сочетаниями и новыми вкусовыми профилями. Сухое охмеление австралийским хмелем сорта Galaxy придаёт этому кислому пиву выраженные тропические и цитрусовые ароматы, создавая сложный и сбалансированный букет.