Пивоварня Rouge River Brewing Company из города Маркэм, Канада, представляет крафтовое пиво Strawberry Sour в стиле Fruited Sour. Этот сорт производится методом kettle souring с использованием пшеницы и овса, что обеспечивает чистую кислинку и бархатистую текстуру. Добавление пюре из клубники придаёт напитку яркий фруктовый характер, делая его доступным как для ценителей кислых сортов, так и для тех, кто только знакомится с этим стилем. Пиво является примером современного подхода, где акцент делается на свежести и натуральности фруктового вкуса.