Coconut Cherry Imperial Stout от пивоварни Rouge River Brewing Company, расположенной в Маркеме, провинция Онтарио, Канада, представляет собой крафтовый имперский стаут. Этот сорт демонстрирует сочетание классической плотной структуры стаута с современными фруктовыми и десертными нотами. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок ценителей крафтовых сортов, предлагая им насыщенные и сложные по вкусу варианты традиционных стилей. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт добавления кокоса и вишни, что создаёт гармоничное сочетание шоколадных тонов солода с лёгкой фруктовой кислинкой и кокосовой сладостью.