Пивоварня Rouge River Brewing Company из города Маркхэм, Канада, представляет сорт Apricot + Citra Dry-Hopped Sour, относящийся к категории современных крафтовых кислых элей. Этот кеттл саур производится с добавлением большого количества фруктового пюре и сухого охмеления, что создаёт насыщенный ароматический профиль с нотами персика, ананаса и мандарина. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и фруктовых направлений в крафтовом пивоварении, предлагая сложное сочетание яркой кислотности и тропических оттенков хмеля. Интенсивный фруктовый характер, раскрывающийся по мере согревания напитка, является отличительной особенностью этого пива.