Бретт-Эйдж Лагер

Описание вкуса и стиля

Blindman Brewing из города Лакомб, провинция Альберта, Канада, представляет сорт Brett-Aged Lager, который можно охарактеризовать как экспериментальное крафтовое пиво на основе лагера. Этот сорт демонстрирует сочетание классических лагерных традиций с современными методами выдержки, используя дикие дрожжи бреттаномицеты для сложности. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок и ценителей, интересующихся нетрадиционными интерпретациями классических стилей. В результате получается пиво с интересным вкусовым профилем, где традиционная чистота лагера обогащается характерными фруктово-функциональными нотами от длительной выдержки.