Blindman Brewing из города Лакомб, провинция Альберта, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле бельгийского тёмного эля. Этот сорт, созданный к годовщине пивоварни, выдерживался в портвейных бочках, что придаёт ему характерные винные и древесные ноты. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей сложных, выдержанных сортов, сочетая классические бельгийские традиции с экспериментальным подходом к созреванию. Выдержка в бочках из-под портвейна создаёт многогранный вкусовой профиль с оттенками тёмных фруктов, карамели и пряностей.