Нью-Ингленд Пейл Эль Вит Бретт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Blindman Brewing из города Лакомб, провинция Альберта, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле New England Pale Ale с добавлением культуры Brettanomyces. Этот сорт сочетает характерную для непалей мутность, соковость и насыщенный хмелевой профиль с дополнительной сложностью, которую придают дикие дрожжи. Производство ориентировано на экспериментальный подход в рамках современных крафтовых трендов. Пиво рассчитано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся как хмелевыми новинками, так и ферментацией с использованием бретта, которая придаёт напитку сухую, сложную и слегка функи-нотку.