Yakima Fresh Hop Pale Ale — американский пейл-эль от пивоварни Blindman Brewing, расположенной в городе Лакомб, провинция Альберта, Канада. Этот крафтовый сорт демонстрирует подход, ориентированный на использование свежесобранного хмеля из долины Якима, что обеспечивает яркий и насыщенный ароматический профиль. Пиво ориентировано на ценителей современных американских стилей, которые ищут выраженные хмелевые характеры с травянистыми и цитрусовыми нотами. Особенностью производства является использование «мокрого» хмеля, доставленного специальным рейсом и добавленного в сусло в кратчайшие сроки после сбора, что позволяет сохранить максимальную свежесть и интенсивность аромата.