Пиво Nitro Cherries & Raspberries Sour производится пивоварней Blindman Brewing в городе Лакомб, провинция Альберта, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво с добавлением вишни и малины, выполненное с использованием технологии азотной карбонизации, что придает напитку характерную мягкую и кремовую текстуру. Подход пивоварни сочетает эксперименты с фруктовыми добавками и современные методы подачи, ориентируясь на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными вкусовыми профилями. Насыщенный ягодный вкус с умеренной кислотностью делает этот сорт узнаваемым примером современного фруктового саура.