Blindman Brewing из города Лакомб, провинция Альберта, Канада, представляет крафтовый имперский стаут, выдержанный в бочках из-под ржаного виски. Этот сорт был создан специально для локального ресторана в честь его юбилея, что отражает ориентацию пивоварни на сотрудничество с региональными заведениями. Пиво обладает насыщенным характером с нотами табака и патоки, которые приобретены благодаря выдержке в отдельно подобранной бочке из-под виски Templeton Rye. Сорт ориентирован на ценителей крепких крафтовых сортов, интересующихся влиянием бочковой выдержки, а его производство подчёркивает внимание пивоварни к деталям и истории используемых ин