Blindman Brewing из города Лакомб, провинция Альберта, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Imperial Stout. Этот сорт выдерживается в бочках из-под бурбона Bardstown, что придает напитку характерные ванильные и дубовые ноты, дополненные тонами какао. Пивоварня фокусируется на создании сложных, выдержанных сортов, используя классические методы и локальные ингредиенты. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой в бочках и насыщенными вкусовыми профилями.