Blindman Brewing из города Лакомб, провинция Альберта, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле имперский стаут. Этот сорт выдерживается в бочках из-под бурбона Knob Creek, что придает напитку характерные ванильные и дубовые ноты, интегрируясь с глубокими тонами жженого солода, темного шоколала и кофе. Пивоварня фокусируется на создании сложных и сбалансированных сортов, используя как классические методы, так и эксперименты с выдержкой. Данный стаут ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся бочковой выдержкой и насыщенными, полнотелыми вкусовыми профилями.