Blindman Brewing из города Лакомб, провинция Альберта, Канада, представляет крепкий эль в английском стиле, выдержанный в бочках. Этот сорт демонстрирует сочетание классических методов пивоварения с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что придает пиву сложный характер. Производственный подход включает длительную выдержку, что позволяет развиться глубоким и сбалансированным вкусам. Пиво ориентировано на ценителей крепких элей и экспериментальных сортов, интересующихся влиянием бочковой выдержки и диких культур.