Пиво Simcoenan the BarBEERian WCIPA производится пивоварней Eddyline Brewery, расположенной в городе Нельсон, Новая Зеландия. Это американский индийский светлый эль, выполненный в стиле West Coast IPA, который сочетает классическую для стиля хмелевую горчинку с выраженными тропическими нотами. В производстве используются только новозеландский солод и хмель сорта Simcoe, что формирует характерный аромат манго, маракуйи и грейпфрута. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, которые ценят яркий хмелевой профиль и чистоту вкуса в традициях западного побережья США.