Барли Вайн Бретт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня La Débauche из города Ангулем, Франция, представляет Barley Wine Brett — крепкий эль в английском стиле, подвергнутый ферментации с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Этот подход придаёт пиву характерную сухую, сложную и слегка «дикую» органолептику, что является его отличительной стороной. Сорт сочетает классическую плотную структуру и карамельные тона ячменного вина с нетрадиционной для стиля игрой бретта. Напиток ориентирован на опытных ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными интерпретациями исторических стилей.