Пиво Big Boy Cognac XO Barrel Aged от пивоварни La Débauche из города Ангулем, Франция, представляет собой крафтовый имперский стаут. Этот сорт производится с использованием классических методов крафтового пивоварения с последующей выдержкой в бочках из-под коньяка XO 1982 года, что придает напитку сложный характер. Пиво ориентировано на ценителей выдержанных в бочках сортов и любителей экспериментов с насыщенными вкусами. Выдержка в старых коньячных бочках обеспечивает напитку глубокие тона ванили, дуба и сухофруктов.