Уайлд Синг

Описание вкуса и стиля

Wild Thing — это сухой сидр, произведённый пивоварней BIERlab в Цюрихе, Швейцария. Напиток создан из свежевыжатого яблочного сока, который был собран в 2022 году и подвергнут спонтанному брожению с использованием диких дрожжей с кожуры фруктов. Данный подход к производству позволяет получить характерный «дикий» профиль с выраженными ферментированными нотами, яблочным вкусом и сухим послевкусием. Этот сидр ориентирован на ценителей натуральных ферментированных напитков, интересующихся традиционными и спонтанными методами производства.