Пивоварня Birdland Brewing Company из города Хорсхедс, штат Нью-Йорк, США, представляет американский IPA, выдержанный в ржаных бочках. Этот сорт демонстрирует сочетание классической хмелевой структуры IPA с дополнительной сложностью, полученной от контакта с древесиной. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой и нетрадиционными ингредиентами. Выдержка в бочках из-под ржаного виски придает напитку характерные ванильные и пряные тона, интегрирующиеся в хмелевую основу.