Пивоварня Dainton Beer из города Каррам-Даунс, штат Виктория, Австралия, представляет крафтовый стаут Hoppy Stout. Этот сорт сочетает классические тёмные тона жжёного солода и кофе с выраженной хмелевой горчинкой, что характерно для современных интерпретаций стиля. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами в рамках традиционных категорий. Вкусовой профиль этого стаута формируется за счёт сочетания тёмных солодов с отборными американскими хмелями.