Пивоварня Lone Pint из города Магнолия, штат Техас, США, предлагает крафтовое пиво Zythophile Simcoe в стиле американского IPA. Этот сорт представляет собой single-hop IPA, где для всех хмелевых добавок используется исключительно сорт Simcoe, что обеспечивает характерный профиль с сосновыми и цитрусовыми нотами. Подход пивоварни сосредоточен на создании чистых и выразительных сортов, которые демонстрируют индивидуальность отдельных ингредиентов. Zythophile Simcoe ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся деталями хмелевого профиля и экспериментами с отдельными сортами хмеля.