Пивоварня Piwne Podziemie из города Хелм, Польша, представляет крафтовое пиво Thirsty Dragon в стиле двойной непастеризованный New England IPA. Этот сорт является примером современного подхода к пивоварению с акцентом на интенсивную ароматику и насыщенную текстуру. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и насыщенными хмелевыми профилями. Хмелевая насыщенность достигается за счёт метода двойной сухой охмелки и использования нескольких современных хмелевых продуктов, включая Lupomax® и инкогито-формы.