Киршу Межонис 2019 (Черри Вилдлинг)

Пиво Ķiršu Mežonis 2019 (Cherry Wildling) от пивоварни Labietis. Pagan Brews из Риги, Латвия, представляет собой крафтовый вишнёвый эль смешанной ферментации в стиле Wild Ale. Этот сорт создан с использованием как диких дрожжей, собранных в сезон охлаждения 2019 года, так и культур Brettanomyces, а также выдержан на свежих вишнях. Производственный подход сочетает традиционные методы спонтанного брожения в охлаждаемых чанах с последующей целенаправленной ферментацией и настаиванием на фруктах. Пиво ориентировано на ценителей сложных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и бельгийскими традициями. Его