Киршу Межонис 2022 (Черри Вилдлинг)

Пиво Ķiršu Mežonis 2022 (Cherry Wildling) от пивоварни Labietis. Pagan Brews из Риги, Латвия, представляет собой дикий эль, относящийся к категории Wild Ale. Этот сорт демонстрирует сочетание классических методов спонтанного брожения с использованием диких дрожжей Brettanomyces lambicus и современного подхода к настаиванию на свежих вишнях и древесных чипсах. Пиво ориентировано на ценителей сложных и неторопливо созревающих сортов, интересующихся экспериментальными направлениями в рамках традиционных бельгийских и локальных практик. Его производственный процесс включает длительное созревание, что обеспечивает напитку многогранный вкусовой профиль с ягодной кислотностью, пряными нотами и