Фреш Хоп Клир Кат Пейл

Backwoods Brewing Company из города Карсон, штат Вашингтон, США, представляет американский пейл-эль Fresh Hop Clear Cut Pale. Этот крафтовый сорт относится к категории свежехмелевых (wet-hop) пив, что подразумевает использование хмеля, добавленного в сусло сразу после сбора урожая, без сушки и обработки. Пивоварня ориентируется на локальный рынок Тихоокеанского Северо-Запада, активно используя региональные ингредиенты, включая хмели с собственных или соседних хозяйств. Сорт будет интересен ценителям американских крафтовых элей, которые ищут яркие, травянисто-свежие ароматы в классической, но современной интерпретации пейл-эля.