Кеафул Виз Зэт Черри Энд Раи, Юджин

Описание вкуса и стиля

Пиво Careful With That Cherry And Rye, Eugene производится пивоварней Beachwood Blendery в городе Лонг-Бич, США, штат Калифорния. Этот сорт представляет собой фруктовый ламбик — кислое пиво спонтанного брожения, выдержанное с вишней и рожью. Производство сосредоточено на традиционных методах ферментации и длительной выдержке в дубовых бочках, что характерно для классических бельгийских стилей. Сорт ориентирован на ценителей сложных кислых элей и экспериментальных крафтовых направлений, а его особенностью является сочетание вишнёвой кислотности с пряными и хлебными нотами ржи.