Harpoon Brewery из Бостона, США, представляет крафтовый стаут, выдержанный в дубовых бочках. Этот сорт сочетает классические тёмные тона жжёного солода с выраженными шоколадными нотами, приобретёнными за счёт специального подбора солода и какао-ингредиентов. Подход к производству включает длительную выдержку в бочках, что придаёт пиву сложный характер с мягкими древесными и ванильными оттенками. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой, и является примером сочетания традиционных рецептур с современными методами обработки.