Harpoon Brewery из Бостона, США, представляет американский Pale Ale, сфокусированный на демонстрации характеристик одного вида хмеля. Этот сорт является частью линейки экспериментальных однокомпонентных IPA, где варщики исследуют профиль отдельного хмеля, в данном случае — сорта Mosaic. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нюансами хмелевых ароматов и вкусов. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт выраженных цитрусовых, ягодных и травянистых тонов, характерных для данного хмеля.