Блэк Масс Уиз Бретт Энд Педио

Описание вкуса и стиля

Black Mass With Brett And Pedio — это крафтовое пиво в стиле Sour, производимое пивоварней Batch Brewing Company в Детройте, США. Напиток представляет собой тёмный британский эль, ферментированный с использованием культур бреттаномицетов и педиококков, что придаёт ему характерную для этого стиля сложную кислинку и сухое послевкусие. Производственный подход сочетает классические рецептуры с экспериментальными методами смешанной ферментации, ориентируясь на аудиторию ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями. Это пиво обладает глубоким, многослойным вкусом, который формируется в результате длительного созревания.