Bishops Dark Lager — это тёмный лагер, произведённый пивоварней Matso's Brewery в городе Юманди, штат Квинсленд, Австралия. Пивоварня предлагает разнообразный ассортимент, сочетая классические стили с локальными ингредиентами, и ориентирована в первую очередь на региональный рынок Австралии. Данный сорт выполнен в традициях тёмного лагера, что делает его интересным вариантом для ценителей этого классического направления. Его сбалансированный профиль с лёгкими карамельными и солодовыми нотами может быть оценён как любителями тёмных лагеров, так и теми, кто изучает австралийскую крафтовую сцену.