Пиво Blond Fraulein от Beaver Brewing Company (Бивер-Фолс, Пенсильвания, США) представляет собой крафтовую интерпретацию немецкого стиля Kölsch. Этот сорт сварен с использованием пилснерского солода и хмеля сорта Huell Melon, что придает ему характерную для классического кёльша чистоту и мягкость с современными фруктовыми нотами. Пивоварня ориентируется на ценителей традиционных немецких стилей, ищущих их точное, но творческое исполнение. Данное пиво является примером сочетания уважения к рецептуре с аккуратным экспериментальным подходом к подбору хмелей.