Хипс

Пивоварня Topa Topa Brewing Co. из города Вентура, США, представляет крафтовое пиво в стиле New England IPA. Этот сорт производится по нестандартной методике, при которой хмель не добавляется на этапе варки сусла, а вносится исключительно после ферментации. Пиво ориентировано на ценителей современных хмелевых сортов, интересующихся экспериментальными подходами в пивоварении. Его вкусо-ароматический профиль с нотами сушёного манго, лайма и дыни формируется за счёт обильной сухой охмелки сортами Galaxy, Ella и Enigma с добавлением лимонной мирты.