Пиво Nelson the North American Beaver производится пивоварней Uiltje Brewing Company в городе Харлем, Нидерланды. Этот американский IPA относится к категории современных крафтовых сортов, в котором сочетаются классические для стиля черты и эксперименты с хмелями. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся яркими и насыщенными американскими IPA. В аромате и вкусе этого пива доминируют характерные для хмеля сорта Нельсон Совиньон цитрусовые и тропические тона, что создает узнаваемый и сбалансированный профиль.