Бельгиан Соур Пино Нуар

Описание вкуса и стиля

Belgian Sour Pinot Noir от Beaver Brewing Company (Бивер-Фолс, Пенсильвания, США) представляет собой крафтовое пиво в стиле «кислый эль», в котором сочетаются традиционные бельгийские техники и винодельческие эксперименты. За основу взяты тёмные солоды, ферментированные специальным гибридным дрожжевым штаммом, что обеспечивает характерную кислотность. Выдержка в бочках из‑под пино нуар из долины Напа придаёт напитку сложные винные тона и структуру. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и винными влияниями, а выдержка в винных бочках является его отличительной особенностью.