Гифтс оф зе Маги

Описание вкуса и стиля

Four Quarters Brewing из города Уинуски, штат Вермонт, США, представляет крафтовое пиво Gifts of the Magi в стиле американского вайлд эля. Этот сорт является натуройльно ферментированным сезоном, который производится с использованием единственного вида солода и хмеля. Пиво выдерживается в дубовых фудрах, а затем дополнительно созревает в бочках из-под красного вина в течение шести месяцев. Для брожения применяется собственная культура дрожжей и бактерий пивоварни, дополненная отобранными культурами от других производителей. Данный подход к ферментации и выдержке обеспечивает сложный и сбалансированный профиль, что может представлять интерес для ценителей экспериментальных и традиционных методов крафтового пивоварения.