Блэк ИПА

Описание вкуса и стиля

Black IPA от пивоварни Magpie Brewing Co., расположенной в городе Чеджу, Южная Корея, представляет собой крафтовое пиво в стиле Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку и ароматику с тёмным солодом, что даёт насыщенный цвет и лёгкие жжёные нотки во вкусе. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и туристов острова Чеджу, предлагая ассортимент, в котором классические стили часто получают современное прочтение. Данное пиво является хорошим примером гармоничного сочетания двух, казалось бы, противоположных направлений — светлого хмелевого эля и тёмного солодового профиля.