Persist Extra Maple — это крафтовый имперский стаут от пивоварни Tree House Brewing Company, расположенной в городе Чарлтон, штат Массачусетс, США. Сорт представляет собой купаж, в основе которого лежит 60% выдержанного в бочках кленового стаута со средним сроком созревания 22 месяца, что обеспечивает напитку сложную и сбалансированную структуру. Вкусовой профиль включает ноты кленово-бурбоновых конфет, шоколадного карамеля, мокко и ванильного сиропа, с лёгкой кофейной горчинкой для гармонии. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся barrel-aged проектами, и является примером тщательного подхода