Swiftwater Brewing Co. из города Рочестер, США, представляет крафтовое пиво в стиле Russian Imperial Stout. Этот сорт является вариацией классического имперского стаута, в производстве которого используется настоящий кленовый сироп. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей насыщенных крафтовых сортов, предлагая ассортимент, сочетающий традиционные рецептуры с экспериментальными ингредиентами. Добавление кленового сиропа придает пиву характерную сладковатую глубину и мягкость, что создает сбалансированный и многогранный вкусовой профиль.