Simcoe Pale Ale — американский пейл-эль от пивоварни Magpie Brewing Co., расположенной в городе Чеджу, Южная Корея. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические основы американского стиля с акцентом на современных хмелях. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая разнообразный ассортимент, включающий как традиционные, так и экспериментальные сорта. Пиво обладает характерным ароматом, где яркие цитрусовые и сосновые ноты хмеля Simcoe создают сбалансированный и узнаваемый профиль.