Пиво Barrel Monkey производится пивоварней The Merchant Alehouse в городе Сент-Катаринс, Канада. Этот тёмный эль представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические тёмные солодовые тона с характерной для современных сортов кислинкой. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая разнообразный ассортимент, включающий как традиционные, так и экспериментальные стили. Сорт Barrel Monkey рассчитан на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными вкусовыми профилями, а его особенностью является использование шоколада, что придаёт напитку дополнительные глубину и ароматическую сложность.