Пиво Dark Wheat производится пивоварней The Merchant Alehouse, расположенной в городе Сент-Катаринс, Канада. Этот сорт представляет собой американский пейл-вайт — крафтовое пиво, в котором сочетаются традиции пшеничных элей с современными подходами к охмелению. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая разнообразный ассортимент в своей таверне, включая как классические, так и сезонные сорта. Насыщенный, но сбалансированный вкус этого вайта с тёмным оттенком является отличным представителем своего стиля, рассчитанным на ценителей современных интерпретаций пшеничного пива.